Thông tin

Những món ăn hot nhất

Những món ăn hot nhất



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Thực phẩm là tuyệt vời bởi vì nó có thể cung cấp cho một người toàn bộ các cảm giác. Dưới đây là mười trong số các món ăn cay và cay nhất.

Cánh tự tử nóng bỏng. Bản dịch theo nghĩa đen của món ăn này có nghĩa là "cánh tự tử nóng". Cái tên này đã được Robin Rosenberg, một đầu bếp đến từ Chicago, đưa ra một cách khéo léo. Chỉ có vài người dám ăn những cánh gà này. Rốt cuộc, họ là những người sắc nét nhất trên thế giới! Để cung cấp cho du khách một hương vị của món ăn này, chính quyền của nhà hàng có một số biện pháp phòng ngừa. Vì vậy, khách ký một tài liệu theo đó anh ta từ chối truy tố tổ chức trong trường hợp có thể có vấn đề tiêu hóa. Để làm cho cánh trở nên cay, giống tiêu Savina được sử dụng, nó là một trong những loại nóng nhất trên thế giới. Nếu có một người dám đặt món ăn này, thì những người phục vụ lập tức chuẩn bị để cung cấp cho anh ta "xe cứu thương". Kem chua, bánh mì trắng và đường sữa luôn trong tầm tay, có thể trở thành một loại thuốc giải độc. Bản thân đầu bếp Rosenberg từ lâu đã muốn tạo ra một món ăn cay khác thường. Ông tin rằng mặc dù đôi cánh này sẽ hoàn toàn không thể chấp nhận được đối với hầu hết mọi người, nhưng có lẽ có ai đó ở đâu đó trên thế giới sẽ ăn món ăn với niềm vui lớn nhất.

Đốt cháy Bollywood. Có một cơ sở ẩm thực Ấn Độ ở London, nơi tự xưng là chủ sở hữu của món ăn cay trên hành tinh. Các đầu bếp của nhà hàng này tin rằng đây chính xác là món cà ri thịt cừu của họ, cẩn thận rắc ớt cay nhất thế giới. Nói chung, đây được gọi là "Bollywood burner". Đúng, nó không thể được tìm thấy trong menu chính. Một món ăn nóng như vậy chỉ có thể được chuẩn bị theo thứ tự đặc biệt. Và trong trường hợp này, một người sành ăn muốn nếm thử một món ăn cay như vậy trước tiên phải cung cấp cho chính quyền của cơ sở một biên lai. Ở đó anh ta xác nhận rằng anh ta đã cố tình đặt món ăn này và trong trường hợp có bất kỳ biến chứng nào với cơ thể, anh ta chịu trách nhiệm hoàn toàn. Một món ăn cay như vậy đến từ tỉnh Hyderabad của Ấn Độ, nơi thực phẩm nói chung là truyền thống. Những người sành ăn đã nếm thử món cà ri tại một nhà hàng Anh nói rằng không có loại nước sốt nóng như vậy ở bất cứ nơi nào khác. Rốt cuộc, hạt tiêu naga được sử dụng để chuẩn bị - loại cây cay trên thế giới. Có một thang đo Scoville đặc biệt để đánh giá độ cay của ớt. Vì vậy, theo cô, naga có chỉ số 850 nghìn đơn vị. Là nhiều hay ít? Ví dụ, hạt tiêu Tabasco được sử dụng trong ẩm thực Mexico truyền thống có "chỉ" 800 đơn vị. Và hơi cay dựa trên hạt tiêu được cảnh sát ở Mỹ sử dụng là 2 triệu chiếc.

Phaal. Món ăn này được chế biến ở Ấn Độ, nơi món cà ri này được coi là cay nhất. Phaalal không dễ, nó bao gồm 10 loại hạt tiêu cùng một lúc. Trong số đó có Bhut Yelekiya - loại gia vị nóng nhất hành tinh theo Sách Kỷ lục Guinness. Nhưng món ăn trở nên nổi tiếng không phải ở quê nhà, mà là ở New York. Ở đó, nước sốt bắt đầu được cung cấp tại một trong những nhà hàng. Kết quả là, những vị khách, đã nếm thử một món ăn cay nhưng khác thường như vậy, bắt đầu đưa bạn bè của họ đến đó.

"Lẩu khét tiếng". Người Trung Quốc không cho rằng thật đáng xấu hổ khi ăn một món ăn như vậy. Nó được chuẩn bị tại một trong những nhà hàng của đất nước. Thật khó để nói tại sao một loại bột cay như vậy được đặt tên này. Có một truyền thuyết theo đó món ăn đã từng là một phần của một nghi lễ buồn rầu nhất định. Nhưng chủ sở hữu của cơ sở nói rằng những cảnh báo nghiêm ngặt về độ cay bất thường của món ăn không khiến du khách dừng lại. Kết quả là, theo nghĩa đen sau muỗng đầu tiên, một hình ảnh điển hình được quan sát - mọi người lấy cổ họng hoặc dạ dày của họ và yêu cầu họ mang cho họ một ít chất lỏng càng sớm càng tốt.

Ớt Úc. Khi chúng ta nói về thực phẩm cay, chúng tôi muốn nói đến Mexico, Ấn Độ. Tuy nhiên, hóa ra người Úc cũng biết nấu những món ăn thực sự nóng. Chính ở đây, một loại ớt cụ thể đã được phát minh, được coi là gần như là nước sốt cay trên thế giới. Đương nhiên, không có hàng đợi những người sành ăn cực đoan cho một món ăn cay như vậy và chưa bao giờ được. Thông thường nước sốt được thêm vào như một phần nhỏ cho một món ăn chính. Ở dạng nguyên chất, chỉ có một kẻ điên mới có thể ăn ớt như vậy. Khi chuẩn bị nước sốt này, họ sử dụng cùng loại tiêu naga jolokya nóng hổi như trong nhà hàng Ấn Độ nói trên ở London. Gần đây, các phương tiện truyền thông đưa tin rằng có hai kẻ liều lĩnh quyết định nuốt chửng ngay cả nước sốt, nhưng thành phần đốt cháy chính của nó để theo đuổi danh tiếng. Ryan Duke và Alex Fenning đã có thể sống sót sau nỗ lực dũng cảm của họ. Nhưng cả hai đều có ấn tượng tương tự từ trải nghiệm của họ - họ sẽ không bao giờ thử món ăn như vậy lần thứ hai. Nhưng các chàng trai có một lý do để tự hào về bản thân và một phần của sự nổi tiếng.

Nước xốt hạt tiêu. Nước sốt Mexico này được biết đến trên toàn thế giới. Nhưng phổ biến nhất là phiên bản nhẹ nhất và tiết kiệm nhất của nó - Tabasco Green Pepper Sauce, chỉ số độ cay của nó chỉ là 600-1200 điểm theo thang điểm Scoville. Và nước sốt cay nhất từ ​​gia đình này là Tabasco Habanero Sauce, chỉ số của nó là 5 - 7 nghìn điểm, gấp gần 10 lần so với thế mạnh của Tabasco Green. Nước sốt này không chỉ có một vị cay nồng chưa từng có đối với người tiêu dùng trung bình, mà còn là một công thức ban đầu phức tạp xuất phát từ ẩm thực Jamaica. Tabasco Habanero chứa giấm, ớt abanero (một trong những loại nóng nhất trên thế giới), đường mía, muối, bột xoài, me, chuối, đu đủ, cà chua, hành khô, tỏi, gia vị và nước sốt Tabasco thông thường, cùng với tuổi trong thùng gỗ sồi hạt tiêu cùng tên. Điển hình là sốt nóng Tabasco Abanero được tiêu thụ với rượu vodka. Tác dụng của nó vượt xa rất nhiều tác dụng của bất kỳ loại vodka tiêu nào. Nó là đủ để thêm chỉ một giọt nước sốt nóng vào ly. Nó cũng được sử dụng như một loại gia vị không chỉ cho người Mexico bản địa, mà còn cho các món ăn khá kỳ lạ của thế giới - Châu Phi và Caribbean.

Couscous với thịt cừu và rau. Ở các quốc gia Maghreb (Morocco, Tunisia, Libya, Algeria), couscous gần như là món ăn chính trong chế độ ăn uống của người dân địa phương. Nhưng nó phổ biến ở các quốc gia châu Phi khác, cũng như ở Pháp, tỉnh Trapani, Sicily của Ý và ở một số nước ở Trung Đông. Couscous có một vài lựa chọn nấu ăn, nhưng không phải tất cả chúng đều cay. Có couscous ngọt, cá, và thậm chí một loại chay. Nhưng lựa chọn thịt cừu là truyền thống nổi tiếng với sự phong phú của hạt tiêu. Kết quả là sự kết hợp của tất cả các thành phần trong nó mang lại một món ăn rất cay. Sau đó có gì lạ không khi người Maghreb và người châu Phi, những người phần lớn yêu anh em họ, lại năng động và vui vẻ hơn nhiều so với những người hàng xóm từ phía bắc, người châu Âu. Couscous dựa trên semolina thu được từ lúa mì cứng. Theo truyền thống, couscous được làm bởi phụ nữ, vì công việc trên một món ăn như vậy rất tốn công sức.

Dưa hấu Mexico. Dưa hấu thường được coi là một món ăn ngọt, ít người có thể tin rằng nó có thể tạo ra một ngọn lửa thực sự trong miệng. Trong khi đó, ở Mexico, nơi dường như bất kỳ món ăn nào cũng có xu hướng cay, loại quả mọng này, được chế biến theo cách đặc biệt, cũng trở thành một trong những món ăn cay. Việc sử dụng các loại gia vị nóng cũng được tìm thấy trong trường hợp này. Dưa hấu có hương vị phong phú với hạt tiêu, muối và đổ với nước cốt chanh. Một món ăn như vậy có một hương vị rất cụ thể và nhiều người chỉ đơn giản là không hiểu nó, xem xét nó kinh tởm. Mặc dù dưa hấu muối được nấu ở đây và đó, nhưng không ai nghĩ đến hạt tiêu. Nhưng ở Mexico, có những người muốn thử những món ăn cay kỳ lạ như vậy.

Mẹ Phi. Nước sốt được sản xuất dưới tên này ở Nam Phi. Chúng sắc sảo đến mức chúng có thể khiến những người hâm mộ Tabasco dày dạn kinh nghiệm. Sauce Mama Africa Abanero khiến ngay cả những người yêu thích gia vị dai dẳng nhất cũng phải khóc. Và điều này không có gì đáng ngạc nhiên, bởi vì chỉ số của món ăn này là 22 nghìn scoville. Những người sành ăn cảnh báo những người bình thường chống lại việc nếm thử thiếu suy nghĩ, chỉ cần ngửi mùi nước sốt là đủ, và thậm chí sau đó nó là mong muốn từ xa. Trái cây tươi và ớt, cũng như ớt xanh, hành tây và tỏi, và nước chanh đã làm cho Mama Phi rất cay. Để thêm hương vị cay cho món ăn, một loạt các loại gia vị khô và tươi được thêm vào đó: oregano, gừng, húng quế, bạc hà và hạt tiêu đen. Mama Africa có nhiều loại, nhưng cay nhất là các loại "Abanero", "Mama Africa với ớt đỏ" và "Mama Africa Chili with bạc hà".

Kim chi. Và món ăn này được sản xuất tại Hàn Quốc. Kim chi là những loại rau ngâm được ướp với hạt tiêu. Món chính là bắp cải Trung Quốc. Cải bắp lên men được rắc hành, tỏi, gừng và ớt bột. Ở Hàn Quốc, kim chi là một món ăn truyền thống, thật khó để tưởng tượng một bữa tiệc hay thậm chí là một bữa ăn bình thường mà không có nó. Người dân địa phương tin rằng tiêu thụ kim chi thường xuyên và vừa phải giúp hấp thụ các cửa hàng chất béo không cần thiết. Vì vậy, một món ăn cay cũng có thể được coi là một chế độ ăn kiêng. Một khía cạnh có lợi khác của kim chi là khả năng chống cảm lạnh hiệu quả.


Xem video: Sốc Với Bạn Thân Thẳng Thừng Khuyên Cô Gái Không Bấm Nút Hẹn Hò Mà Chỉ Làm Bạn Làm Ăn. BMHH Tập 431 (Tháng Tám 2022).