Thông tin

Rượu

Rượu


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Rượu (rượu etylic hoặc rượu, cồn tuyệt đối, rượu_ tuyệt đối), hóa học, C2H5OH, không màu, vị cay nồng, mùi đặc trưng, ​​chất lỏng dễ cháy, sôi ở 78,13 ° C, đông lạnh ở -130 ° C, nhịp đập. trọng lượng 0,794.

Rượu hòa tan nhựa đường và tinh dầu; với axit cho este. Nó được tìm thấy trong tất cả các đồ uống có cồn và gây ra tác dụng gây say của chúng. Hành vi trên cơ thể một cách thú vị, làm chậm quá trình trao đổi chất.

Rượu có thể được chuẩn bị tổng hợp. Với kích thước lớn, nó thu được từ các chất tinh bột và đường từ hoạt động của men trên đường trong quá trình lên men rượu. Nó có một ứng dụng rất đa dạng trong công nghệ (làm vật liệu chiếu sáng, trong nước hoa, nhuộm, vecni, v.v.), hóa học và dược phẩm.

Rượu từ lâu đã trở thành một loại vấp ngã cho cả nhân loại. Mọi người tranh luận không mệt mỏi về lợi ích hoặc tác hại của nó. Có nhiều quan niệm sai lầm và thậm chí là lầm tưởng liên quan đến tính hữu ích của đồ uống có cồn. Họ đúng như thế nào?

Rượu huyền thoại

Rượu có thể giúp bạn ấm lên nhanh chóng. Đồ uống có cồn thường được gọi là chất gây say. Tại sao? Mọi người tự tin rằng rượu có tác dụng làm ấm. Và đối với một người đông lạnh, một ngụm thứ gì đó mạnh mẽ là liều thuốc tốt nhất. Một tuyên bố như vậy chỉ chứa một phần nhỏ của sự thật. Thực tế là khoảng 50 gram vodka hoặc cognac giúp làm mát. Chúng làm giãn mạch máu và bình thường hóa việc cung cấp máu cho các cơ quan nội tạng. Các liều tiếp theo của rượu làm tăng lưu lượng máu đến da. Cô đỏ mặt, một cảm giác ấm áp dễ chịu xuất hiện. Nhưng nó rất lừa dối - sau tất cả, trong trường hợp này, sự truyền nhiệt tăng lên và cơ thể bắt đầu hạ nhiệt hơn nữa. Hơn nữa, một người vẫn giữ được cảm giác chủ quan về hạnh phúc trọn vẹn. Vì vậy, tác dụng làm ấm của đồ uống có cồn được phóng đại rất nhiều.

Rượu làm tăng sự thèm ăn. Rượu thực sự kích thích sự thèm ăn. Nhưng sự xuất hiện của một cảm giác đói nhẹ chỉ bị kích thích bởi đồ uống mạnh, và thậm chí sau đó chỉ bằng một lượng nhỏ. Chúng ta đang nói về 20-25 gram vodka. Nó ảnh hưởng đến trung tâm bão hòa và kích hoạt nó. Toàn bộ quá trình này mất 15-20 phút, không ít. Do đó, uống "vì thèm ăn" ngay trước khi ăn về cơ bản là sai. Rốt cuộc, cơn đói sẽ không xuất hiện trong vài giây: phải mất một thời gian dài hơn. Ngoài ra, rượu trước bữa ăn cũng không phải là giải pháp cho tình trạng của họ. Rượu sẽ hành xử mạnh mẽ đối với màng nhầy của một dạ dày trống rỗng. Anh ta sẽ bị axit hydrochloric, việc sản xuất cũng sẽ tăng lên. Kết quả là, viêm dạ dày có thể phát triển. Có quá cao để ăn với một sự thèm ăn?

Rượu làm giảm căng thẳng. Những người thường mệt mỏi cố gắng vui vẻ với rượu. Nhưng trong hầu hết các trường hợp, điều này không được thực hiện chính xác. Rốt cuộc, bạn cần uống khá nhiều - 20-30 ml rượu vodka hoặc rượu brandy hoặc 40 ml rượu hoặc martini. Liều nhỏ như vậy làm giảm căng thẳng nội bộ và giúp thư giãn. Nói chung, tương ứng với khái niệm "giảm căng thẳng". Thật không may, khối lượng rượu nặng hơn nhiều thường được sử dụng cho mục đích này. Và ở đây kịch bản có thể phát triển theo hai cách. Đầu tiên, sự mệt mỏi trở nên tồi tệ hơn, tâm trạng giảm xuống, một loại trầm cảm xuất hiện, điều này chỉ làm tăng cảm giác mệt mỏi bên trong. Thứ hai là hưng phấn do rượu, cũng chắc chắn kết thúc trong trầm cảm. Trong cả hai trường hợp, không cần phải nói về việc giảm căng thẳng. Vì vậy, nếu bạn thực sự thoát khỏi sự bất hạnh này với sự trợ giúp của rượu, thì bạn cần phải làm điều đó một cách khôn ngoan.

Rượu là một phương thuốc chữa cảm lạnh. Nhiều người được điều trị cảm lạnh bằng rượu vodka - với táo, với mật ong, với một thứ khác. Người ta tin rằng một loại thuốc như vậy cũng làm giảm nhiệt độ, và ngừng sổ mũi, và giảm đau họng. Niềm tin này đến từ đâu - không ai biết. Tuy nhiên, vì một số lý do, nhiều người chắc chắn rằng đây là một công thức cũ của Nga và tất cả tổ tiên của chúng ta đã được đối xử theo cách này. Có thể người Nga đã chiến đấu với cảm lạnh với rượu vodka. Một điều quan trọng nữa - y học hiện đại không công nhận phương pháp này. Đầu tiên, khả năng miễn dịch "nước lửa" không cải thiện theo bất kỳ cách nào. Thứ hai, rượu là xa tác dụng tốt nhất đối với đau họng. Nó bắt đầu đau hơn nữa sau khi "điều trị". Vì vậy, bạn không cần phải tin vào khả năng chữa bệnh của vodka. Nhưng bạn có thể uống một lượng nhỏ rượu vang đỏ ấm. Nó ít nhất có khả năng kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể.

Vodka chữa bệnh đau dạ dày. Quan niệm phổ biến rằng vodka có thể được sử dụng để điều trị bệnh dạ dày (thường được khuyên dùng 50 gram trước bữa ăn) không chỉ sai, mà còn nguy hiểm. Trong những tuần đầu tiên, vodka liều nhỏ có tác dụng giảm đau, vì rượu tác động trực tiếp lên các đầu dây thần kinh, rất có nhiều ở niêm mạc dạ dày. Nhưng rắc rối là mỗi ngày càng cần nhiều liều hơn để duy trì tác dụng giảm đau. Nhưng đây không phải là điều tồi tệ nhất. Vì rượu gây ra một dòng máu mạnh đến các cơ quan tiêu hóa, việc sử dụng nó trong các bệnh về dạ dày có thể dẫn đến các biến chứng nghiêm trọng - chảy máu dạ dày, làm nặng thêm tình trạng viêm túi mật.

Rượu chất lượng cao không gây hại. Bất kỳ rượu đều có tác dụng độc hại đối với cơ thể. Điều này là do thực tế là một trong những sản phẩm phân hủy của rượu ethyl là acetaldehyd. Chính anh ta là người tạo ra sự tàn bạo khác nhau trong cơ thể. Nhưng rượu chất lượng thấp ảnh hưởng đến cơ thể thậm chí còn tồi tệ hơn. Rốt cuộc, đồ uống mạnh giá rẻ không trải qua quá trình thanh lọc thích hợp, chúng có chứa dầu fusel, giúp tăng cường đáng kể tác dụng độc hại của rượu. Điều tương tự có thể được nói cho đồ uống làm tại nhà. Và có vẻ như nước được sử dụng tốt, và các loại trái cây hoặc quả mọng thân thiện với môi trường, nhưng đồ uống hóa ra lại có hại hơn nhiều so với loại được mua tương tự. Và tất cả vì rất khó để làm sạch rượu tại nhà. Tất nhiên, ưu tiên nên được dành cho các thương hiệu nổi tiếng và đắt tiền, nhưng người ta không nên nghĩ rằng chúng sẽ không ảnh hưởng đến sức khỏe.

Bất kỳ số lượng rượu là nguy hiểm. Những người tuân thủ lối sống lành mạnh mong muốn ngừng hoàn toàn việc uống rượu. Tuy nhiên, các nhà khoa học trên thế giới từ lâu đã đi đến kết luận về lợi ích, ví dụ, rượu vang đỏ - nó chứa các thành phần có tác dụng có lợi cho hệ thống tim mạch. Trong chừng mực, rượu và bia, mặt khác, tốt cho cơ thể. Theo các bác sĩ, không cần thiết phải loại trừ rượu ra khỏi chế độ ăn kiêng - không cần thiết phải lạm dụng nó.

Rượu cải thiện hiệu suất. Nhiều người tin rằng dưới ảnh hưởng của rượu, công việc dễ dàng hơn bình thường. Chúng ta không nói về mức độ trung bình và thậm chí ít hơn về mức độ nhiễm độc nghiêm trọng, khi tất cả các phản ứng và cảm giác bị mờ nhạt. Điều này đề cập đến mức độ nhẹ mà tại đó các quá trình suy nghĩ được kích hoạt. Nhưng cảm giác này là hoàn toàn chủ quan, và điều này gần đây đã được chứng minh bởi các nhà khoa học Úc. Với sự giúp đỡ của các thí nghiệm, họ đã đi đến kết luận thú vị nhất. Nó chỉ ra rằng ở những người hơi say, tốc độ phản ứng tinh thần và vận động thực sự có thể tăng lên. Nhưng những phản ứng này thường sai. Ngoài ra, ngay cả những liều rượu nhỏ cũng làm giảm nồng độ và suy giảm chất lượng suy luận. Vì vậy, để làm việc "dưới mức độ" là tốn kém hơn cho chính mình. Có thể công việc sẽ được thực hiện nhanh hơn, nhưng chắc chắn nó sẽ hiển thị các loại lỗi khác nhau.

Rượu làm giảm huyết áp. Nhiều người tăng huyết áp nghĩ rằng có thể hạ huyết áp với sự trợ giúp của rượu. Ông, họ nói, làm giãn mạch máu ... Có một sự thật trong tuyên bố này - một lượng nhỏ đồ uống có cồn thực sự làm suy yếu giai điệu của thành mạch máu. Nhưng cùng với điều này, chúng làm tăng nhịp tim. Và huyết áp trực tiếp phụ thuộc vào thể tích máu "đẩy" vào máu. Âm lượng này càng lớn, áp suất càng cao. Do đó, rượu không nên được coi là một phương pháp chữa bệnh tăng huyết áp. Tình hình trở nên trầm trọng hơn bởi thực tế là nhiều đồ uống có cồn có chứa các hoạt chất sinh học. Bản thân các hợp chất này có thể có ảnh hưởng đến huyết áp, và trong hầu hết các trường hợp bất lợi.

Rượu không chứa nhiều calo. Nhiều phụ nữ đếm tất cả lượng calo họ ăn. Và lượng calo say không được tính. Trong khi đó, rượu có giá trị năng lượng rất cao, và thức uống càng mạnh thì giá trị này càng lớn. Chỉ số này là cao nhất cho vodka. Loại thứ hai không có các đặc tính dinh dưỡng, lượng calo được đưa vào chỉ do rượu. Đó là lý do tại sao rất khó để thoát khỏi chúng. Tình hình có chút khác biệt với rượu vang. Giá trị năng lượng của thức uống này một phần là do carbohydrate, dễ bị phá vỡ và đốt cháy dễ dàng. Do đó, rượu vang không có tác động bất lợi như vậy về ngoại hình. Tuy nhiên, bất kỳ rượu là rất cao calo. Quy tắc này biết không có ngoại lệ, vì vậy trước khi uống, bạn cần suy nghĩ không chỉ về sức khỏe mà còn về con số của bạn.

Whiskey là một thức uống nguy hiểm hơn vodka. Đây không phải là sự thật. Tất cả các linh hồn trong đó 40 hoặc nhiều hơn (vodka, cognac, whisky) đóng góp như nhau cho bệnh ung thư dạ dày. Nhưng sẽ là sai lầm nếu gọi chúng là chất gây ung thư (chất gây ung thư được tìm thấy trong khói thuốc lá, trong thực phẩm được lưu trữ không đúng cách, nếu có chế độ ăn uống không hợp lý, các chất gây ung thư được hình thành trong chính dạ dày). "Vai trò phản diện" của họ là khác nhau. Chúng thúc đẩy tính thấm của các chất gây ung thư vào các tế bào: dưới tác động của rượu, màng tế bào của niêm mạc dạ dày bị phá vỡ, bảo vệ chúng khỏi các tác động bên ngoài. Tế bào mở ra để tiếp xúc với các yếu tố có hại, những chất gây ung thư đã là nguyên nhân trực tiếp gây ung thư.

Bia không phải là rượu. Bây giờ nhiều người nghĩ rằng vì bia là đồ uống có cồn thấp, nên nó không gây hại cho sức khỏe. Đây là một ảo tưởng thảm khốc. Thực sự không có nhiều rượu trong bia. Nhưng điều này không có nghĩa là đồ uống này vô hại. Anh ta cũng vậy, nghiện rượu, và do đó gây nghiện. Không phải là không có gì mà gần đây ngày càng có nhiều bác sĩ nói về cái gọi là nghiện rượu bia. Ngoài ra, đồ uống gây say rất có hại cho gan và tim. Các cơ quan này trải qua quá trình thoái hóa và bắt đầu hoạt động kém. Xem xét tất cả điều này, trong mọi trường hợp bạn không nên coi bia như nước chanh. Bạn không thể hấp thụ nó hàng ngày trong lít. Sự thiếu suy nghĩ như vậy sẽ rất nhanh chóng ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.

Có nên uống soda với vodka? Nhiều người, để không quá say, thường pha loãng và rửa những đồ uống mạnh với nước có ga và các loại thuốc bổ khác nhau. Tuy nhiên, điều này chỉ làm tăng tốc độ nhiễm độc và dẫn đến nôn nao nghiêm trọng. Và do đó, nếu bạn thực sự uống vodka, thì chỉ có nước khoáng không ga.

Chúng ta không được uống, nhưng ăn. Hầu hết chúng ta chắc chắn rằng đồ uống mạnh là phải bằng mọi cách. Và trong mọi trường hợp bạn không nên uống chúng. Nhưng ngay cả tuyên bố này không hoàn toàn chính xác. Ở đây bạn cần làm rõ loại đồ ăn nhẹ có nghĩa là gì - nóng hay lạnh. Sau này rượu trung hòa yếu, nó nhanh chóng được hấp thụ vào máu. Điều tương tự xảy ra khi một người uống rượu. Vì vậy, trong ý nghĩa này, nước ép, compote, đồ uống trái cây có thể được đặt ngang hàng với các loại trái cây và rau trộn. Tình hình hoàn toàn khác với các món ăn nóng và béo, chẳng hạn như súp hoặc món hầm. Chúng ngăn chặn sự hấp thụ ethanol, giảm mức độ nghiêm trọng của nhiễm độc và do đó được coi là món ăn nhẹ tốt nhất. Không một "rửa" có thể so sánh với họ.


Xem video: Tỏi và rượu tỏi (Có Thể 2022).


Bình luận:

  1. Denis

    Kazakhstan ............. yyyyyyy

  2. Thamyris

    sự khôn ngoan không phải là trở ngại cho sự dễ thương

  3. Kelsey

    I advise you to take a look at the site, which has many articles on this subject.

  4. Gronos

    Nó đối với bạn một khoa học.

  5. Aconteus

    Một điều rất hữu ích, cảm ơn bạn !!



Viết một tin nhắn